Descripción
El chile guajillo es uno de los chiles secos más populares en la cocina mexicana, conocido por su color rojo oscuro y su forma alargada. Su sabor distintivo y su versatilidad lo convierten en un ingrediente esencial para dar vida a una amplia variedad de platillos.
Características:
- Sabor: Suave y ligeramente picante, con un sabor dulce y terroso que aporta profundidad a las recetas.
- Aroma: Un aroma cálido y fragante que evoca la esencia de la cocina tradicional mexicana.
- Uso Versátil: Ideal para salsas, moles, adobos y guisos, así como para dar sabor a sopas y arroces.
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